Resep Ceker Ayam Masak Tauco

Resep Ceker Ayam Masak Tauco ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Ceker Ayam Masak Tauco, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Cara Membuat Ceker Ayam Masak Tauco - olahan dari bahan kedelai ini yakni tauco dengan di proses secara fermentasi. Nah untuk menambah kelezatan tauco maka dikombinasikanlah dengan ceker ayam. Yang tentunya bisa menggugah selera makan anda.

Untuk anda yang sama sekali tidak pernah makan ceker ayam tauco ini silahkan bisa dipraktekan Cara membuat Ceker Ayam Masak Tauco ini dirumah anda.

Bahan :

• 1 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• 1 mangkok air es
• 1/4 kg tauco
• 2 ons lombok merah besar, buang bijinya
• 4 siung bawang putih
• 1/2 kg ceker ayam
• 1 batok kecil gula merah
• 2 cm jahe
• 8 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica

Cara Membuat :

- perama ceker ayamnya di rebus hingga empuk,
- siapkan minyang goreng dan panaskan lalu masukan ceker ayamnya, sampai matang
- sipakan air dingin/s lalu ceker ayam diangkat dan langsung dimasukan ke dalam air es dan ditirikan
- sipakan bawang merah dna putih, di oseng hingga tericum bau harum, masukan tauconya aduk aduk sampai wangi.
- jahe di kepruk, sipakan juga merica, cabe merah, dna ketumbar, lalu dimasukan bersama bumbu yang tadi.
- lalu campurkan ceker ayam dengan semua bahan bumbunya, aduk terus sampai merata.
- tambhakan gula meran dan gula pasir serta air secukupnya, masak hingga matang dan sampai bumbunya meresap.

Nah hidangan Ceker Ayam Masak Tauco siap untuk disantap, nah bagaimana Cara membuat Ceker Ayam Masak Tauco tersebut, mudah bukan?