Resep Nasi Uduk - Nasi uduk adalah makanan tradisional indonesia yang semestinya kita patut untuk melestarikan nas uduk ini, karena rasa dari nasi uduknya sendiri juga enak dan gurih jadi sangat cocok untuk menjadi hidangan utama anda.
Biasanya nasi uduk ini banyak dijual di pinggir jalan pada pagi hari, karena nasi uduk hangat sangat pas disantap menjadi sarapan, nah bagi anda yang biasanya membeli nasi uduk namun belum pernah membuatnya maka silahkan simak Resep Nasi Uduk dibawah ini
Bahan Utama Nasi Uduk :
- 500 gram beras lalu dicuci bersih dan ditiriskan
- 600 ml santan
- dua lembar daun salam
- dua lembar daun pandan lalu disobek-sobek dan diikat
- satu batang sereh
- satu sdt ketumbar bubuk
- satu sdm garam
Bahan Pelengkapnya Nasi Uduk :
- teri
- kacang
- bawang
- emping
- sambal kacang
- irisan telur dadar
Bahan Sambal Nasi Uduk :
- 100 gram kacang tanah lalu digoreng dulu
- 10 buah cabai rawit
- satu buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- satu sdt garam
- satu sdm gula pasir
- satu sdm cuka
- 150 ml air matang
Cara Membuatnya :
- Masakn dulu berasnya selama 30 menit sampau setengah matang lalu pindahkan ke panci.
- Santan dididihkan dan masukan juga bahan lainya, lalu air santang yang mendidih masukan ke panci berasnya tadi ukuran 1 jari atas beras.
- Masak berasnya sampai air santangnya larut atai habis, angkat.
- Membuat sambal : bahan semua sambalnya dihaluskan semua lalu dikasih air sedikit biar kental.
Nah Bagaimana menurut anda mengenai Resep Nasi Uduk diatas, mudah bukan?. Nah silahkan untuk anda yang memiliki waktu untuk mempraktekanya dirumah.
0 komentar:
Posting Komentar