Resep Membuat Rendang Bola Daging

Resep Membuat Rendang Bola Daging ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Rendang Bola Daging, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Rendang Bola Daging. Hari ini admin ingin berbagi resep baru pada sobat onliners, resep yang akan admin bagi yaitu bagaimana cara membuat rendang bola daging.Daging yang admin gunakan disini adalah daging  sapi, namun sobat onliners dapat menggantinya dengan daging ayam atau daging apa saja yang sobat onliners suka.

Resep Membuat Rendang Bola Daging

Resep Membuat Rendang Bola Daging

 

 

Bahan ;

• 1/2 kg daging sapi giling tanpa lemak 
• 150 gr kelapa parut
• 2 lt santan encer dari 2 1/2 butir kelapa

Bumbu yang dimemarkan ;

• 1 lbr daun kunyit
• 4 lb dau jeruk purut
• 2 biji asam kandis
• 1 batang srai

Bumbu yang dihaluskan ;

• 150 gr cabe merah
• 1/2 jari kunyit cincang
• 2 sdm lengkuas cincang
• 8 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm jahe cincang
• Garam secukupnya

Cara Membuat ;

1. Siangi kelapa paruthingga kecoklatan dan agak kering, lalu angkat.Tmbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
2. Campur daging giling dan kelapa tumbuk sambil remas-remas hingga rata.Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso.Sisihkan
3. Rebus santan,daun kunyit,daun jeruk purut, asam kandis,serai dan bumbu halus di atas api kecil sambil aduk agar santan tidak pecah, hingga kental dan berminyak. Masukkan bola-bola daging, masak hingga berubah warna dan matang.
4. Kecilkan api masak hingga santan mengering kecoklatan.Angkat

Demikianlah Resep Membuat Rendang Bola Daging.Selamat mencoba dan semoga dapat menambah referensi sobat onliners di rumah untuk membuat varian masakan bagi keluarga tercinta dan orang-orang yang sobat onliners sayangi.