Resep Lasagna Kentang ala Perancis

Resep Lasagna Kentang ala Perancis ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Lasagna Kentang ala Perancis, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Lasagna Kentang ala Perancis.Sebelum membuat resep makanan ini mari kita simak sejarahnya dulu,Lasagna adalah makanan dari Prancis yang mirip dengan spagheti, namun sobat onliners makanan ini berbentuk lembaran.Pada kesempatan kali ini admin akan berkreasi dengan lasagna kukus, makanan ini rasanya gurih karena pada makanan ini terdapat keju yang banyak sobat onliners,Juga sehat karena menggunakan banyak tomat, seperti layaknya banyak hidangan Prancis lain.

Nah sobat onliners, gak usah lama-lama ya ngobrolnya,ntar malah gak jadi masak, hehe.. langsung simak dan praktikan ya . .

Lasagna Kentang

Lasagna Kentang ala Perancis

Bahan
Lasagna :
100 gr kentang kukus, haluskan
200 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sdt garam

Isi :
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
200 gr daging giling
1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm tomat pasta
3 sdm saos tomat
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 bks Masako rasa Sapi
500 ml air kaldu sapi
1/2 sdt seledri cincang
2 sdm margarin untuk menumis

Saus Putih :
25 gr margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay cincang halus
25 gr tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt thyme
1/2 sdt gula pasir
200 gr keju cheddar, parut untuk taburan

Cara Membuat :
Aduk bahan lasagna sampai gumpal. Giling tipis dengan gilingan mie.
Didihkan air, tambahkan minyak sayur dan 1/2 sdt garam. Rebus lasagna sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai haru, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan terigu, aduk sampai berbutir, masukkan tomat pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, garam dan gula pasir. Tuang air kaldu sapi sedikit demi sedikit, aduk sampai kental. Menjelang diangkat tambahkan daun seledri cincang.
Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan terigu, aduk sampai berbutir, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, gula, merica, pala, dan thyme. Masak sampai kental.
Tata lasagna di pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin, tabur isi, tata lagi lasagna, siram dengan saus putih. Taburi keju parut.
Letakkan pinggan diatas loyang yang telah diberi sedikit air, oven 40 menit hingga matang.

Demikian sobat onliners, artikel mengenai Resep Lasagna Kentang ala Perancis. Jadi nggak perlu jauh-jauh ke Perancis nieh buat makan makanan khas Luar negeri yang Enak. Semoga menambah referensi sobat onliners dan jangan lewatkan resep -resep khas lainnya ya ^^