Resep Membuat Otak-otak Pelapah Jamur

Resep Membuat Otak-otak Pelapah Jamur ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Otak-otak Pelapah Jamur, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Otak-otak Pelapah Jamur. Sobat onliners kembali lagi nieh bersama admin yang super cerewet hhe
karena sebelum berbagi resep admin selalu bilang begini dan begitu. Itu admin punya tujuan supaya sobat onliners
mengerti dan paham tentang bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk memasak. hari ini admin mau share resep  jamur,
otak-otak pelapah jamur, bukan pelapah pisang hlo ya hhe

Otak-otak Pelapah Jamur

Otak-Otak Pelepah Jamur

Bahan ;
300 gr daging ikan tenggiri
100 gr daging udang
100 gr jamur merang dicincang kasar,tumis dengan cincangan bawang putih dan garam
1 sdm tepung sagu
1 sdm daun seledri dicincang halus
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
pelepah daun kalapa secukupnya

saus ;
5 sdm saos cabe
1 sdt mustard
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1/2 sdt garam
100 ml air hangat (matang)

Cara Membuat ;
campur daging ikan,daging udang, tepung sagu, gula pasir, garam dan lada blender hingga kalis (tidak lengket)
campur kembali dengan jamur dan daun seledri, uleni kembali hingga tercampur rata
potong pelepah kelapa sepanjang 20 cm kemudian letakkan 1 sdm adonan ditengahnya
kemudian gapit kembali dengan pelepah kelapa berikutnya,satukan ujung-ujungnya dan semai
bakar otak-otak pelepah hingga cukup matang,hidangkan dengan saos

Demikianlah Resep Membuat Otak-otak pelapah Jamur. Selamat mencoba dan semoga dapat menjadi bahan referensi sobat onliners buat memasak bahan sajian untuk keluarga dan orang-orang yang sobat onliners sayangi.jangan lewatkan juga resep yang lainnya hanya di Resep Masakan GW