Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong

Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong. kembali lagi di Resep Masakan GW ya, hari ini admin akan mengajak sobat onliners buat masak pepes ikan peda.Ikan peda adalah jenis ikan kembung yang diawetkan dengan cara diasinkan. Ikan ini biasanya disajikan dengan cara ditim atau di kukus dengan bumbu sederhana seperti irisan bawang merah, bawang putih, cabai, namun jika setiap kali memakan ikan peda tapi dengan menu yang sama pasti membosankan bukan. tapi tenang kali ini admin akan ngasih sedikit informasi tentang Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong, berikut ini resep dan caranya sob.

Pepes Ikan Peda Daun Singkong

Resep Membuat Pepes Ikan Peda daun Singkong

 

 

Bahan ;

• 2 ekor ikan asin peda
• 1 ikat daun singkong, rebus matang, peras airnya
• 1 buah tomat, iris
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 10 buah cabe rawit hijau
• 1/2 butir kelapa setengah tua 

Bumbu Yang dihaluskan ;

• 6 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt trasi matang
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula merah,sisir

Pelengkap ;
Daun pisang dan lidi penyemat

Cara Membuat ;

1. Cuci bersih ikan peda asin, buang kepala dan ambil dagingnya
2.  Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan irisan tomat dan irisan daun jeruk, aduk rata.
3. Ambil dua lembar daun, tata daun singkong, taruh bumbu kelapa dan daging peda, beri daun salam, serai dan cabe rawit hijau, bungkus lalu kukus selama 20 menit hingga matang,angkat, 
4. Sajikan hangat dengan nasi merah atau putih

Demikianlah Resep Membuat Pepes Ikan Peda Daun Singkong. semoga bermanfaat dan dapat menambah refernsi sajian makanan bagi sobat onliners di rumah. Jangan lewatkan Resep Masakan GW buat dapatkan resep-resep yang lainnya. ^_^