Resep Membuat Chicken Cordon Bleu

Resep Membuat Chicken Cordon Bleu ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Chicken Cordon Bleu, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Chicken Cordon Bleu

Resep Membuat Chicken Cordon Bleu.Sobat onliners yang berbahagia, hhe kali ini admin akan ngajak sobat onliners untuk membuat masakan - masakan ala western, barat gitu.Memang sih, makanan ini terbuat dari daging ayam cuma namanya saja yang western-western.Mau tahu kan gimana caranya, mari kita praktikkan bersama Resep Masakan GW berikut ;

Resep Membuat Chicken Cordon Bleu

 

Bahan:

    2 dada ayam
    garam
    merica bubuk
    1 buah jeruk nipis
    4 lembar daging asap sapi/ayam
    4 lembar keju cheddar single
    100 gram tepung terigu
    1 butir telur, kocok lepas
    150 gram tepung roti (bread crump)
    500 ml minyak untuk menggoreng

Saus:

    1 cangkir susu segar
    4 sdm mayones
    1/2 bagian bawang bombay
    1/2 sdt gula
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt merica bubuk
    1 sdm tepung maizena
    2 sdm minyak

Cara membuat:

    Pukul-pukul dada ayam hingga menipis, taburi dengan sedikit garam dan merica di kedua sisi, rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 1 jam
    Letakkan 2 lembar daging asap dan 2 lembar keju di atas daging ayam, gulung dan tusuk dengan tusuk gigi atau ikat dengan tali sehingga gulungannya tidak rusak
    Gulingkan di atas tepung terigu hingga rata tetapi jangan sampai tepung menempel terlalu banyak
    Masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok
    Balut dengan tepung roti atau bread crump hingga seluruh permukaan tertutup
    Goreng dalam minyak panas (deep fry) di atas api sedang hingga kecoklatan - saya memasaknya diatas api sedang untuk memberi waktu daging ayam matang sempurna sebelum tepung roti atau bread crump menjadi kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan
    Sajikan hangat dengan nasi atau kentang goreng

Saus:

    Tumis bawang bombay dengan minyak hingga kecoklatan
    Aduk susu, mayones, dan maizena hingga rata
    Masukkan ke dalam tumisan bawang bombay
    Tambahkan garam, gula dan merica bubuk
    aduk perlahan hingga saus matang dan mengental


Demikianlah Resep Membuat Chicken Cordon Bleu.Selamat mencoba dan semoga dapat membantu sobat onliners
untuk membuat varian makanan bagi keluarga dan orang-orang yang sobat onliners sayangi.Jangan lewatkan juga resep-
resep lainnya di Resep Masakan GW.