Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak

Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak-  Sobat onliners suka makan pepes tongkol kan ?
Karena hari ini admin akan berbagi Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak. Pepes yang satu ini akan membuat selera makan sobat onliners meningkat. Juga dalam proses membuatnya akan sangat mudah dan praktis, pepes ini dilengkapi dengan berbagai macam bumbu, diantaranya adalah ; kluwak, kencur, bawang putih dan lain-lainnya.

Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak

Bahan :
> 1 ekor ikan tongkol sedang
> 1 buah kelapa muda
> 1 buah cabe merah
> 1 buah kluwak
> 1 iris kencur
> 1/4 sendok gula merah
> 3 siung bawang putih, terasi garam secukupnya.

Cara Membuat :

Ikan tongkol disuir-suir seperti dibuat abon, Kelapa diparut,Kluwak dipecah diambil isinya.
Cabe merah dibuang isinya, kencur dicuci.Kluwak,cabe merah, kencur, bawang putih,gula,terasi garam secukupnya
ditumbuk sampai halus.campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan parutan kelapa dan suiran daging tongkol,
aduk sampai rata,tumbuk (gerus) sekali lagi agar bumbunya semakin meresap.Selanjutnya adunan ini dibungkus dengan
daun pisang, jadikan beberapa bagian menurut selera.Lalu kukus sampai matang,angkat, kemudian panggang di atas api kecil jangan sampai hangus.

Demikianlah Resep Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kluwak.Selamat mencoba dan semoga dapat membanu sobat onliners dalam mengembangkan resep - resep baru yang lebih bervariativ untuk keluarga tersayang