Resep Membuat Sup Jamur Segar

Resep Membuat Sup Jamur Segar ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Sup Jamur Segar, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Sup Jamur Segar

Resep Membuat Sup Jamur Segar.Sup adalah makanan atau jenis makanan yang sering digunakan untuk menyajikan makanan pembuka agar dapat membuat penikmatnya meningkat makannya.Karena jamur juga mengandung banyak vitamin yang membantu melancarkan pencernaan dan pertahanan tubuh kita.Nah berikut ini aka admin share bagaimana mengolah jamur hingga menjadi semangkuk sup yang menggoda.

 Bahan :
40 gr jamur putih kering
400 gr ayam buras, potong-potong
2 lt air
2sdm minyak sayur
3 siung bawabg putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang halus
250 gr wortel, kupas, iris, menyerong tipis
250 gr kembang kol, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 bt telur puyuh, rebus, kupas
1 btg seledri, potong-potong kasar

Cara Membuat  :
Rendam jamur putih kering dalam air dingin hingga mengembang. Tiriskan, sobek kasar, sisihkan.
Didihkan air, masukkan ayam, kecilkan api. Rebus hingga daging ayam lunak dan kuahnya tinggal 1,5 lt.
Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam
Buang tulang ayam rebus. iris kasar atau suwir.
Masukkan kembali suwirran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan lagi kaldum, sisihkan.
Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Angkat, tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalm kaldu mendidih.
Masukkan jamur putih, wortel dan kembang kol. Masak hingga sayuran lunak.
Tambahkan mericam, pala, dan garam, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan.

Demikianlah artikel yang membahas mengenai Resep Membuat Sup Jamur Segar.Selamat mencoba dan semoga dapat membantu sobat onliners di rumah ntuk membuat dan mengolah varian masakan setiap harinya.