Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Opor Ayam, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Opor Ayam

Bahan yang diperlukan :

• 1 kilogram daging ayam
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 centimeter lengkuas, memarka
• 4 centimeter kayu manis
• 800 cc santan (1 butir kelapa tua)

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• ½ sendok teh merica bulat
• 2 centimeter jahe
• 2 centimeter kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat opor ayam

1. Ayam dibersihkan, lalu dipotong menjadi 10 bagian dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukan semua bumbu yang dihaluskan dan masukan juga daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
3. Setelah tumisan bumbu keluar aromanya, masukan potongan ayam dan santan.
4. Masak sampai santan mendidih dan ayam empuk.
5. Setelah matang. Angkat dan Sajikan dengan lontong atau ketupat lebih nikmat

Cara Membuat Resep Opor Ayam